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Corso medio

Il distillato del secondo processo di distillazione in una distillazione, chiamato anche cuore, cuore (francese: coeur) o spirito fine. Solo la parte centrale è usata per la produzione di brandy (Armagnac, Brandy, Cognac). La prima corsa e la seconda corsa sono separate e trattate separatamente.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,394 Parole chiave · 47,006 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,728 Pronunce · 204,089 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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