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La cantina "ebner" (nome storico del maso) si trova sopra il piccolo villaggio vinicolo di Atzwang (comune di Renon) nella più meridionale Valle Isarco nella regione vinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). Un Buschenschank è allegato. La fattoria è gestita da Brigitte e Florian Unterthiner, la terza generazione della famiglia. I vigneti coprono 4,5 ettari di vigne su terreni sabbioso-limosi, calcarei e porfirici a 450-550 metri sul livello del mare. Sono piantati con le varietà di vino bianco Weißburgunder, Grüner Veltliner, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc, così come le varietà di vino rosso Blauburgunder, Vernatsch (Schiava) e Blauer Zweigelt.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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