ECOCERT

L'organizzazione internazionale (Organisme de Contrôle & de Certification) è stata fondata nel 1991 in Francia; cofondatore e CEO dell'azienda è William Vidal. All'inizio venivano ispezionate e certificate solo le aziende agricole che lavoravano secondo i metodi dell'agricoltura biologica. Seguono i settori di certificazione della cosmesi naturale/biologica, dei tessuti biologici, dei detergenti/pulitori biologici, dei profumi per ambienti, delle pitture e vernici, delle risorse operative, della gestione biologica degli spazi verdi, del commercio equo e solidale e dei campi da golf. Tra l'altro, l'azienda segue le regole IFS (International Featured Standards o Intermational Food Standard).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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