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FAO

Abbreviazione di "Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura". Questa agenzia specializzata delle Nazioni Unite, che ha sede a Roma dal 1951, è stata fondata in Québec (Canada) nel 1945. Nel mondo di lingua tedesca, la FAO è nota anche come "Organizzazione Mondiale dell'Alimentazione". Attualmente i suoi membri sono circa 180 Paesi e l'UE. Il suo obiettivo è migliorare la produzione e la distribuzione dei prodotti agricoli in generale e degli alimenti in particolare in tutto il mondo, al fine di garantire la sicurezza alimentare e migliorare gli standard di vita. A questo scopo è stato sviluppato il "Codex Alimentarius", che definisce gli standard internazionali per la sicurezza alimentare. Anche le bevande alcoliche ne risentono. Si veda anche l'elenco delle varie organizzazioni alla voce Istituzioni viticole.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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