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Gabriel René

Il giornalista e critico en ologico svizzero René Gabriel è nato nel 1957 nel cantone di Nidvaldo. Dopo la formazione scolastica, ha svolto un apprendistato come chef presso l'Hotel Gütsch di Berna. Oltre al suo lavoro principale di chef, per un certo periodo ha girato il Paese con la sua band musicale. Nel 1986 ha rilevato l'Hotel Kreuz di Sempach, nel cantone di Lucerna, e vi ha presentato il più famoso carta dei vini svizzero con oltre 1.000 voci. In quell'occasione, si fece notare dal fondatore del gruppo svizzero Mövenpick, Ueli Prager, che lo assunse come responsabile degli acquisti nel 1990. Allo stesso tempo, lavorava per l'ADV (Acádemie du Vin), dove organizzava seminari professionali e viaggi per privati appassionati di vino.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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