carta dei vini

Informazioni su "carta dei vini" nella news+stories

Si tratta di una panoramica o di un elenco scritto dei prodotti alcolici offerti, dei servizi e dei prezzi di un locale gastronomico. Tuttavia, una carta dei vini di solito non comprende solo i vini, ma anche Superalcolici, birre, cocktail e bevande analcoliche. In alcuni casi, vengono elencate anche le condizioni per il consumo di vini portati, ad esempio, in occasione di feste chiuse (si veda il costo del tappo). Nella maggior parte dei casi, la carta dei vini è inclusa nel menu e viene elencata separatamente solo nei ristoranti più raffinati con una gamma di vini più ampia. Nella maggior parte dei casi vengono utilizzati stampati rilegati o spillati, ma le informazioni possono essere fornite anche tramite iscrizioni su bacheche e manifesti.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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