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Un termine usato regionalmente in Germania (Sud Baden) per il distinto odore di lievito di uno spumante o di un vino. Vedi anche alla voce conservazione dei sedimenti di lievito e hefig.

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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