Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Fiano Aromatico, Fiano della Valle d'Itria, Fiano di Puglia, Fiano di Salento, Fiano Minutolo, Fiore Mendillo, Greco Aromatico, Minutola, Moscatellina e Squaccianosa. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2001, il Fiano Aromatico, che fino ad allora era...
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena