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La cantina si trova nel comune di Unterstockstall (Kirchberg am Wagram) nella regione vinicola della Bassa Austria di Wagram. L'ex Zehenthof (fattoria del monastero) è stato gestito come azienda familiare dal 1778. Oggi è gestito da Norbert Greil e dai suoi genitori Leopold e Marianne. I vigneti coprono cinque ettari nelle vigne Gensäcker, Raifel, Schlossberg, Wagram e Zeiselgraben. Sono piantati per il 60% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Bianco, Müller-Thurgau, Frühroter Veltliner e Roter Traminer, e per il 40% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blauburger e Blauburgunder. La varietà principale Grüner Veltliner è offerta dal vino leggero (Floh), Kabinett, Riserva, Auslese al Beerenauslese. I vini maturano in cantine di 300 anni scavate nella Bochserde (= loess fossile). Alcuni sono anche invecchiati in barrique. L'etichetta della bottiglia è decorata con la dea romana della viticoltura. Si producono anche succhi d'uva e brandy nobili. La cantina è membro dell'associazione di viticoltori Wagramer Selektion.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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