Heidelberg

Città storicamente importante con circa 160.000 abitanti nel nord della regione vinicola tedesca del Baden, nella zona della Badische Bergstraße. Si trova sul fiume Neckar, dove lascia l'Odenwald ed entra nella pianura dell'Alto Reno. Qui si trovano molte attrazioni, come la più antica università tedesca, fondata nel 1386. Per molti secoli Heidelberg è stata un centro di arte, scienza e anche viticoltura. Negli anni '60, i vigneti tradizionali di fronte al castello di Heidelberg sono diventati troppo rigogliosi. Gli alti costi della manodopera nell'estremo vigneti a forte pendenza non rendevano più. Il "balcone" della città con molte piante esotiche è il Philosophenweg, di fronte al centro storico. La viticoltura è stata riattivata con successo nel 1998. I vigneti di Heidelberg si chiamano Burg, Dachsbuckel, Dormenacker, Heiligenberg, Herrenberg e Sonnenseite ob der Bruck.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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