La cantina si trova nel comune di Purbach nella regione Leithaberg DAC del Burgenland. Sono annessi un ristorante e un hotel, che si trovano in un vecchio monastero in mezzo ai vigneti. Dalla terrazza si può godere di una vista sul lago di Neusiedl, tutti i vini sono serviti qui apertamente. L'azienda di famiglia è stata rilevata da Thomas Schwarz dai suoi genitori nel 2005. I vigneti coprono 14 ettari, divisi in 60 lotti individuali nei vigneti Bauernfeind, Eisenberg, Eisner, Glauberinzer, Goldberg, Heide, Oberer Satz, Spitzmühle e Zottern. Sono piantati per il 75% con le varietà di vino rosso Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Blauburgunder, Zweigelt, Rosenmuskateller e Syrah, e per il 25% con le varietà di vino bianco Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner e Traminer.
Nel 2006 è stata completata la conversione alla viticoltura biologica. Questo significa, tra l'altro, l'inverdimento e la rinuncia alla protezione sistemica-sintetica delle piante. La resa media notevolmente ridotta è di soli 30 hl/ha. La massima attenzione è rivolta alle uve completamente mature e sane. I vini premium sono le cuvée di vino rosso "Antonius" (Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot) e "Nepomuk" (Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Zweigelt, Syrah), che prendono il nome dai santi patroni del vecchio monastero, così come il Pinot Noir Reserve, che vengono conservati per tre anni in barrique e botti grandi prima di essere imbottigliati. Ogni anno vengono prodotte circa 40.000 bottiglie di vino. Si produce anche un vino "vintage" in stile porto. La cantina è membro di Vinoveritas Austria.
