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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,983 voci dettagliate.
La cantina si trova nel comune di Ilbesheim (zona Südliche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di Pfalz. La famiglia tradizionale si occupa di viticoltura da molte generazioni. La cantina è gestita da Boris Kranz e sua moglie Kerstin. È stato soprattutto grazie a lui che l'Ilbesheimer Kalmit è stato riconosciuto come vigneto singolo ufficiale nel 2008, dopo decenni di sforzi. I vigneti coprono 17 ettari. Sono piantati per il 60% con varietà di vino bianco e per il 40% con varietà di vino rosso. Questi sono principalmente Riesling, Pinot Bianco, Sylvaner, Auxerrois e Sauvignon Blanc, così come il Pinot Nero. I vini sono prodotti in tre linee: vini di sito, vini di proprietà e vini locali. Alcuni dei vini bianchi sono fermentati a freddo dopo la macerazione e maturati in vasche d'acciaio o in grandi botti di legno. I vini rossi maturano in barrique. Si producono anche grappe nobili (varie grappe di frutta, lievito, uva, vinaccia, sidro) e vini spumanti fermentati in bottiglia (Cabernet Sauvignon Rosé). La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) dall'inizio del 2012.

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Egon Mark

Per me, Lexicon da wein.plus è la più completa e migliore fonte di informazioni sul vino attualmente disponibile.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,983 Parole chiave · 46,815 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,317 Pronunce · 183,048 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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