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La cantina si trova nel comune di Magliano (provincia di Grosseto) nella regione italiana della Toscana. Il nome deriva dalla falconeria praticata qui nel Medioevo. È stata acquisita nel 1999 da Rainer Loacker, che possiede anche le cantine Loacker Corte Pavone (sempre in Toscana) e Loacker Schwarhof (Alto Adige). Una cantina di nuova costruzione è stata messa in funzione nel 2002. La proprietà totale è di 64 ettari. Di questi, i vigneti coprono 23 ettari di vigne su un terreno argilloso rosso e ferruginoso circondato da olivi, piantati con le varietà di vino rosso Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah e Primitivo. I vigneti sono coltivati secondo le direttive biodinamiche dal 2000. I vini sono prodotti come DOC Morellino di Scansano e come IGT.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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