La cantina Max Schell si trova nel comune di Rech nella regione vinicola tedesca di Ahr. Oggi, la cantina di famiglia orientata alla tradizione è gestita in terza generazione dal nipote del fondatore, Wolfgang Schulze-Icking e sua moglie Katarina. La futura quarta generazione, la figlia Annika, sta completando la sua laurea in viticoltura ed enologia a Geisenheim dopo aver completato il suo apprendistato come enologo. Ci sono anche appartamenti per vacanze in affitto. Nella barricaia riscaldata si organizzano eventi da 10 a 30 persone con degustazione di vini e offerta gastronomica. Vini, spumanti e liquori possono essere degustati ogni giorno nella nuova Vinoteca.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg