La cantina Max Schell si trova nel comune di Rech nella regione vinicola tedesca di Ahr. Oggi, la cantina di famiglia orientata alla tradizione è gestita in terza generazione dal nipote del fondatore, Wolfgang Schulze-Icking e sua moglie Katarina. La futura quarta generazione, la figlia Annika, sta completando la sua laurea in viticoltura ed enologia a Geisenheim dopo aver completato il suo apprendistato come enologo. Ci sono anche appartamenti per vacanze in affitto. Nella barricaia riscaldata si organizzano eventi da 10 a 30 persone con degustazione di vini e offerta gastronomica. Vini, spumanti e liquori possono essere degustati ogni giorno nella nuova Vinoteca.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien