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Morgenhof

La "Morgenhof Wine Estate" si trova sulle pendici sud-occidentali del Simonsberg nel distretto vinicolo sudafricano di Stellenbosch. Fu fondata già nel 1692 dagli ugonotti francesi. Dopo una storia movimentata, è stata rilevata da Alain e Anne Cointreau-Huchon (discendenti della famiglia francese degli alcolici) nel 1993 ed è stata effettuata una ristrutturazione completa degli edifici e dei vigneti. La nuova barricaia ottagonale per 1.600 botti è modellata su quella di Château Lafite-Rothschild. Grazie a un parco ben curato con sentieri, laghi e giardini, è diventato un centro turistico molto popolare. I vigneti coprono circa 60 ettari. Sono piantati con le varietà Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Pinotage e Sauvignon Blanc. Viene prodotta una vasta gamma di vini bianchi, rossi e spumanti. Il fiore all'occhiello è il vino rosso bordolese cuvee "Première Sélection". Circa 360.000 bottiglie di vino sono prodotte annualmente.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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