Négociant

Termine francese per mercante, commerciante o casa di commercio. Anche se si applica a prodotti di tutti i tipi, è più comunemente usato per i commercianti di vino che comprano uva, mosto o vino, li lavorano e poi li commercializzano. A Bordeaux in particolare, i négociants hanno una storia molto lunga che risale al 12° secolo (vedi alla voce commercio del vino di Bordeaux). Oggi ci sono circa 400 négociants nella regione di Bordeaux, che commercializzano il 70% dei vini di Bordeaux direttamente al consumatore finale o ai rivenditori. Molte di queste aziende sono a conduzione familiare da molte generazioni o sono filiali di grandi multinazionali internazionali del vino o delle bevande.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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