Commercio di vino

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Secondo i resoconti scritti, c'era già una classe di commercianti di vino nell'antica Grecia nel terzo secolo a.C. Il titolo di lavoro "oinogeustes" (assaggiatore di vino) esisteva per loro, perché la capacità di assaggiare era ovviamente un prerequisito. Nel Medioevo, il porto greco di Monemvasia nella penisola del Peloponneso era un importante punto di trasbordo per i vini dolci di tutta la regione mediterranea. Per secoli, l'Inghilterra ha esercitato una grande influenza sul gusto del vino attraverso forti importazioni, soprattutto dalla Francia. Di conseguenza, Champagne, Clairet, Porto e Sherry si sono affermati come stili di vino. La Francia è sempre stata uno dei principali fornitori di vino per molti paesi.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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