Nik Weis - St. Urbans-Hof

Descrizione produttore per "Weingut Nik Weis - Sankt-Urbans-Hof"

L'azienda vinicola "St. Urbans-Hof Oekonomierat Nic. Weis" si trova nel comune di Leiwen (zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella. È stata fondata nel 1947 dall'Oekonomierat Nicolaus Weis (1905-1971) e prende il nome da Sant'Urbano (Papa Urbano I), patrono dei viticoltori. Nicolaus Weis fondò contemporaneamente una scuola di viticoltura. L'azienda fu rilevata dal figlio Hermann Weis negli anni Sessanta. All'inizio degli anni '70 si recò in Canada e vi piantò delle viti di Riesling su un'ampia area denominata St. Urban Vineyard. In seguito, questa divenne la cantina Vineland Estates. Oggi l'azienda è gestita da Nik(olaus) Weis, la terza generazione della famiglia. Ha imparato il mestiere di enologo, tra l'altro negli Stati Uniti e presso Vineland Estates in Canada, è entrato a far parte dell'azienda vinicola dei genitori nel 1997 dopo aver studiato a Geisenheim e ha portato avanti con il padre una serie di misure di miglioramento della qualità. Kai Hausen è responsabile della cantina e Hermann Jostock dei vigneti. La pretesa di vinificare vini di altissima qualità con un profilo indipendente e un carattere Mosella è chiaramente definita in una filosofia in 10 punti. Il termine "genesi del vino", proprio della cantina, è stato creato per il complesso processo di creazione.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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