Pietro de Crescentiis

Il giurista italiano Petrus de Crescentiis o Pier(o) de Crescenzi (1230/1233-1320/1321) studiò medicina e diritto all'Università di Bologna e vi insegnò come professore. Ha anche lavorato come avvocato per diverse città del nord Italia. Nel 1299 si ritirò nella sua tenuta di campagna per dedicarsi a studi letterari di agricoltura e botanica. Tra il 1304 e il 1309, fu pubblicata la sua opera Ruralia commoda sull'orticoltura e l'agricoltura, talvolta chiamata Liber ruralium commodorum (Libro sull'agricoltura). È diviso in 12 parti (libri), la quarta parte riguarda la vite e la vinificazione. Nel XVI secolo furono pubblicate quasi 60 edizioni in latino, italiano, francese e tedesco, alcune delle quali contenevano anche molte illustrazioni. L'immagine in basso a destra mostra dei motivi a vite che furono emessi come francobolli e l'immagine in fondo mostra un calendario stagionale, che è incluso nella dodicesima parte dell'opera e descrive le attività mensili nel corso di un anno.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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