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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,402 voci dettagliate.

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Podere San Giacomo

Descrizione produttore per "Podere San Giacomo"

La cantina si trova a est del comune di Montalcino nella frazione di Val di Cava del Brunello nella regione italiana della Toscana. È stato fondato nel 1993 da Claudio Nardi e sua moglie Graziella. Dal 2007, la figlia Elena è responsabile delle vendite. I vigneti nelle zone di Montalcino e Castelnuovo dell'Abate coprono circa cinque ettari di vigneto e sono piantati esclusivamente con la varietà Sangiovese. Non si acquista uva. In vigna e in cantina, vengono utilizzati metodi tradizionali. Vengono prodotti solo i vini DOC Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino. I vini sono fermentati in vasche d'acciaio. Il Brunello matura da sei a otto mesi in botti di legno da 20 a 30 ettolitri di rovere di Slavonia e da sei a otto mesi in bottiglia. Il Rosso invecchia per otto mesi in cinque ettolitri di grandi botti di rovere francese e almeno sei mesi in bottiglia.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 3 luglio 2021 at 03:31.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,402 Parole chiave · 47,030 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,736 Pronunce · 205,081 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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