Si veda la voce Premier Cru.
Termine francese che indica la "prima crescita". Questo grado è utilizzato in diversi sistemi di classificazione e spesso contribuisce a creare confusione. Questo perché non significa (come si potrebbe supporre) il primo rango in tutti i sistemi.
Nel sistema di classificazione di Bordeaux del...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien