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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,390 voci dettagliate.

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Punzone da bottiglia

Sinonimo (anche indentazione della bottiglia) per indentazione della bottiglia; vedi alla voce base della bottiglia.

Molte bottiglie di vino e soprattutto di spumante presentano una rientranza alla base (nota anche come rientranza della bottiglia, rientranza della bottiglia o culot de bouteille). Il rigonfiamento risale probabilmente ai primi tempi della produzione, quando le bottiglie non potevano essere prodotte esattamente nella stessa forma di oggi e questa rientranza garantiva una migliore stabilità. Secondo un'altra versione, il rigonfiamento si è creato durante la soffiatura del vetro perché la bottiglia è stata girata su un bastone di legno. Il fatto è che la base curva trasferisce meglio la pressione (soprattutto per i vini frizzanti) alle pareti e garantisce che...

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,390 Parole chiave · 46,994 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,724 Pronunce · 203,717 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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