Metodo di misurazione per la determinazione dello zucchero nello champagne; vedi sotto Jean-Baptiste François.
Il farmacista francese Jean-Baptiste François (1792-1838) di Châlons-en-Champagne (fino al 1997 Châlons-sur-Marne) ha pubblicato un manoscritto nel 1837 in cui ha descritto un metodo di misurazione. Con questo metodo, il contenuto di zucchero prima della...
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen