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La cantina si trova nel comune di Calerno di Sant'Ilario d'Enza (provincia di Reggio Emilia) nella regione italiana dell'Emilia-Romagna. È stata fondata nel 1972 da Rinaldo Rinaldini (+2010). Oggi è gestito da Paola Rinaldini, suo marito Marco Melegari e il figlio Luca. Luca Zavarese è responsabile come enologo. I vigneti coprono 15 ettari di vigne su terreni alluvionali con un'alta densità di impianto di 4.000 viti/ettaro ciascuno in formazione a cordone. Sono piantati con le varietà di vino rosso Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Peduncolo Rosso (Lambrusco Pjcol Ross), Lambrusco Salamino, Ancellotta e Cabernet Sauvignon, così come con le varietà di vino bianco Chardonnay, Malvasia di Candia Aromatica e Pinot Bianco. La cantina coltiva così diverse varietà di Lambrusco.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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