Zona IGT (vini di campagna) per i vini bianchi, rossi e rosati nella regione italiana rispettivamente dell'isola di Sardegna. Si estende su tre ettari di vigneti nei comuni di Castelsardo, Osilo, Sennori, Sorso e Valledoria in provincia di Sassari. Possono essere utilizzate le varietà autorizzate nella regione. I vini varietali devono contenere almeno l'85% della varietà in questione, fino al 15% possono essere altri. I vini a doppio vitigno devono essere miscelati dal 50 all'85% del vitigno principale, più il 15 al 50% di altre varietà. A seconda del tipo di vino, è prescritta una gradazione minima, ma nessun periodo di maturazione.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien