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Ruedin

Il vigneto Jean-Paul Ruedin nel comune di Cressier si trova nel cantone svizzero di Neuchâtel (Neuenbeurg). I vigneti coprono cinque ettari di vigne nei due comuni di Cressier e Le Landeron, e le uve vengono lavorate da altri tre ettari di altri viticoltori. Lo Chasselas è la varietà più importante, rappresentando circa il 50% dell'area, seguita dal Pinot Noir (40%), dallo Chardonnay e dal Pinot Gris. Tutti i vini sono commercializzati con l'etichetta "Valentin" in memoria del padre del proprietario. I vini di qualità includono il vino bianco spumante "Neuchâtel" (Chasselas), Pinot Noir e Oeil de perdrix (Rosé fatto da Pinot Noir) e un vino dolce fermentato in barrique (Chardonnay, Pinot Gris).

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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