Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono San Giuseppe Noir e S. Giuseppe Nero. Potrebbe essere identica alla varietà Abbuoto, ma questo non è basato su analisi del DNA. La varietà è abbastanza comune nell'Italia centrale e meridionale. Nel 2016, sono stati segnalati 82 ettari di vigne (statistiche di Kym Anderson).
Fonte: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Immagini: M.I.P.A.F - Servizio Nazionale di Certificazione della Vite
L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg