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Schloss Salem

Vigneto di proprietà del Margravio di Baden; vedi lì.
La cantina "Markgraf von Baden" ha la sua sede nel comune di Salem (zona del lago di Costanza) nella regione tedesca del Baden. La dinastia della casa di Baden ha dato il suo nome alla regione in crescita. La famiglia ha avuto un ruolo importante nel plasmare la cultura del vino di Baden. Il margravio Christoph I di Baden (1453-1527) fu responsabile della prima legge sul vino a Baden nel 1494. Il granduca Carl Friedrich di Baden (1728-1811) è considerato il creatore della viticoltura di qualità di Baden. Nel 1782, fece piantare per la prima volta 3.700 viti di Riesling nel Klingelberg (Durbach). La varietà si dimostrò eccellente e fu successivamente piantata in molte comunità di Baden con il nome di Klingelberger, che è ancora in uso oggi. Anche i primi impianti di Gewürztraminer e Clevner (Traminer) risalgono all'innovativo Granduca. Nel 1925,...

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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