Vedere sotto acciaio inossidabile.
Materiale frequentemente utilizzato per la produzione di serbatoi in acciaio inox di varie dimensioni (volumi), utilizzati per la fermentazione, la conservazione e l'invecchiamento dei vini. L'acciaio inossidabile ha un elevato contenuto di cromo (oltre che di nichel, molibdeno e titanio). Sulla superficie, il cromo forma uno strato chiuso con l'ossigeno dell'aria (il cosiddetto...
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden