Gas incolore, volatile e infiammabile (anche idrogeno solforato o solfano), che si forma, tra l'altro, durante la putrefazione delle proteine e quindi dà alle uova marce il loro caratteristico odore. Si trova anche nei gas vulcanici, nel gas naturale e nel petrolio greggio. Nel vino, il gas maleodorante e molto tossico può...
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden