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Proteine

Sostanze organiche (proteine greche = le prime, le più importanti) composte da aminoacidi. Alcune sezioni del filamento di DNA di ogni cellula contengono le informazioni per la formazione di varie proteine, che sono poi responsabili di tutte le funzioni negli organismi umani, animali e vegetali. Le proteine forniscono principalmente il materiale da costruzione per i muscoli, gli organi e il sangue, ma anche per gli enzimi e gli ormoni, ad esempio per la difesa immunitaria.

Crescita delle piante

Esistono proteine specifiche con compiti specifici per il processo di vita delle piante. Servono come mattoni per le strutture cellulari, per il metabolismo dei nutrienti, per il trasporto di acqua, minerali e composti organici all'interno della pianta, per la difesa da malattie e parassiti, nonché per il controllo dei processi di sviluppo e crescita nel ciclo vegetativo annuale, come la fioritura.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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