La somma delle temperature (somma di calore) è un indicatore statistico utilizzato in meteorologia. Può essere utilizzato per confrontare regioni o anni diversi sulla base delle temperature. La crescita e lo sviluppo di piante, insetti e altri invertebrati dipende in larga misura dalla temperatura ambientale. Molti organismi rallentano o bloccano la loro crescita e il loro sviluppo quando le temperature salgono o scendono al di sopra o al di sotto di determinati valori soglia. Tutte le piante richiedono una somma di temperature individuali per essere pronte alla fioritura. L'accumulo di energia termica in un periodo di tempo è chiamato giorni di crescita o totali di temperatura. Tutte le medie giornaliere vengono sommate per ottenere la somma delle temperature.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen