Termine che indica il martellamento del rubinetto nel foro del rubinetto o nel tappo di scarico di una botte per poterne estrarre il vino. Al contrario, la battitura (rimozione) ha un significato completamente diverso. Vedi anche bung e un elenco di parole chiave rilevanti sotto barrel.
Immagine a sinistra: da CanStock
Immagine a destra: di Steve Buissinne su Pixabay
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)