Trapiche

La cantina, situata a Coquimbito nella provincia di Maipú nella regione argentina di , fu fondata nel 1883 dal famoso pioniere della viticoltura Tiburcio (1844-1910). Nel 1973, fu acquistato dalla multinazionale argentina del vino . I suoi propri vigneti a Mendoza coprono 1.075 ettari di vigne a 630-1.000 metri sul livello del mare. Un team di rinomati esperti in viticoltura e vinificazione, come per esempio l'enologo francese Michel , è costantemente impegnato ad apportare miglioramenti e a produrre vini con un basso contenuto di zucchero residuo utilizzando i metodi più moderni. Quasi tutte le varietà importanti in Argentina, come Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah, Torrontés e Viognier sono coltivate. Principalmente vini monovarietali, ma anche varie cuvée sono pressate da loro.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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