La cantina si trova nel comune di Ziersdorf nel sud-ovest della regione vinicola della Bassa Austria, il
Weinviertel. La famiglia tradizionale si trova qui dal 1849. Un
Heuriger e delle camere per gli ospiti sono annesse. L'azienda è gestita da Leopold Uibel junior, che, dopo aver completato la sua formazione, ha fatto uno stage all'estero presso la cantina californiana "Chateau Montelena" nella
Napa Valley. È sostenuto da suo fratello Martin, i suoi genitori Leopold e Christine sono responsabili del vigneto. I vigneti coprono 7,5 ettari nei vigneti Berg, End des Berges, Gansberg, Hundsberg, Katzensprung e Schall sul lato sud del Köhlberg. Sono piantati per il 75% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Rivaner, Frühroter Veltliner e Chardonnay, e per il 25% con le varietà di vino rosso Pinot Noir e Zweigelt.