Undurraga

La cantina cilena a 50 chilometri a sud-ovest di Santiago del Cile fu fondata nel 1882 dall'immigrato basco Don Francisco Undurraga Vicuña (nato nel 1855). Tre anni dopo, ha piantato le prime viti. Come prima cantina in Cile, l'azienda ha esportato vini negli Stati Uniti dal 1903. Nel 1995, sono stati fatti enormi investimenti in cantina e nuovi impianti di viti. La cantina contiene 3.000 barili. L'azienda è ancora a conduzione familiare e il maestro di cantina è Max Undurraga. I vigneti nelle zone di Colchagua e Maipo coprono più di 1.000 ettari di viti. Ci sono due cantine in ciascuna delle due zone. Una varietà di vini sono prodotti da Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon e Syrah. Sono commercializzati nelle linee Espumosos (spumanti), Reserva (Altazor, Bodega de Familia, Founder's Collection, Latest Harvest, Viejo Roble = invecchiamento in barrique) e Varietals. Alcuni dei vitigni (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Riesling) sono imbottigliati in bottiglie simili a bocksbeutel (Caramanyola = bottiglia di campo). Circa 2,5 milioni di casse di vino vengono prodotte annualmente, il 60% delle quali viene esportato in 50 paesi.