La cantina si trova nella parte occidentale della zona DO spagnola Ribera del Duero. Il nome non ha niente a che fare con la Sicilia, ma deriva da Santa Cecilia, la patrona della musica in chiesa. Vega significa "pianura fertile". Fu fondata nel 1864 da Don Eloy Lacanda y Chaves. Quest'ultimo aveva acquisito esperienza pratica a Bordeaux e iniziò a piantare un vigneto in stile Médoc vicino a Valbuena, sulle rive del Duero. Piantò Cabernet Sauvignon e Merlot, che aveva portato dalla Francia, ma presto scoprì che la varietà locale Tinta del País (varietà Tempranillo), con le giuste cure, produceva risultati altrettanto eccellenti. Per la maturazione sono state utilizzate...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien