Zona IGT (anche Provincia di Verona o Veronese) per vini bianchi, rossi e rosati (vini di campagna) nella regione italiana del Veneto. Comprende vigneti in tutta la provincia di Verona. Possono essere utilizzate le varietà di uva ammesse nella regione. I vini varietali devono contenere almeno l'85% della varietà in questione, fino al 15% possono essere altre varietà. I vini a doppio vitigno devono essere miscelati dal 50 all'85% del vitigno principale, più il 15 al 50% di altri vitigni. Per i vini, è prescritta una gradazione minima per ogni tipo di vino, ma nessun periodo di maturazione.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien