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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,463 voci dettagliate.

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Vin brulè

Nome inglese per il ; vedi lì.

Una bevanda alcoliche riscaldata a base di vino arricchito con würzig e dolcificante, tradizionalmente consumata durante la stagione fredda, specialmente nel periodo dell'Avvento nei mercatini di Natale, soprattutto nei paesi settentrionali. Questi Gewürzwein erano già molto popolari nel medioevo, poiché le spezie permettevano di mascherare i difetti del Wein, rendendo anche un vino già più o meno rovinato ancora bevibile. Nei paesi scandinavi è conosciuto come Glögg (Glödgat Vin).

Glühwein - Pentola e spezie

Ricetta

Una vecchia ricetta del 15° secolo: Si fa bollire 2 litri di vino rosso vecchio con 375 g di zucchero, 1 pezzo di...

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,463 Parole chiave · 47,026 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,796 Pronunce · 211,986 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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