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Vino di Yema

Termine spagnolo che indica un vino ottenuto dal mosto d'uva di sole uve pressate delicatamente. Di solito viene preparato con vino pressato (vino de prensa) per renderlo più ricco e duraturo. Vedi anche Vino de lágrima.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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