Wallner Gerhard

Descrizione produttore per "Weingut Gerhard Wallner"

La cantina si trova nel comune di nella zona DAC Burgenland di (Austria). Nella famiglia tradizionale, la viticoltura è praticata da quattro generazioni. Un Heuriger è allegato. La cantina è gestita da Gerhard Wallner, che è assistito nel vigneto dai suoi genitori Anna e Josef. I vigneti coprono otto ettari, principalmente nei siti Deutsch-Schützen di Bründlgfangen e , così come nella comunità catastale di Eisenberg. Sono piantati al 90% con le varietà di vino rosso Blaufränkisch (70%), Zweigelt, Cabernet Sauvignon e Merlot, il resto con le varietà di vino bianco Welschriesling e Weißburgunder. L'obiettivo è che i vini rossi riflettano la zona. Sono tradizionalmente maturati in grandi botti di rovere, materiale particolarmente maturo in parte anche in barrique. Il fiore all'occhiello è il longevo vino rosso cuvée "Kentaur", che è assemblato dalle varietà Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot e talvolta un po' di Zweigelt e viene invecchiato in barrique. Altri vini premium sono vari Blaufränkisch.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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