Zottlöderer

Descrizione produttore per "Weingut Franz Zottlöderer"

La cantina Franz Zottlöderer si trova nel comune di Strass im Strassertale nella regione vinicola della Bassa Austria, Kamptal. L'azienda è stata una delle prime in Austria ad utilizzare specificamente la vinificazione in barrique. I vigneti si estendono per otto ettari nei rinomati vigneti Gaisberg, Hasel, Sandgrube e Wechselberg su terreni di loess, loam, roccia primaria, ghiaia e terreni calcarei pesanti. L'80% dei vigneti sono piantati con le varietà bianche Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Neuburger, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, e il 20% con le varietà rosse Blauer Portugieser e Zweigelt. Il vino è tradizionalmente maturato in grandi botti di legno e in barrique. L'attenzione si concentra sui vini che sono tipici per la varietà e la regione e che possono essere conservati. I vini premium includono Neuburger Strasser Gaisberg, Chardonnay Strasser Wechselberg, Riesling Strasser Gaisberg, Grüner Veltliner Strasser Gaisberg e Grüner Veltliner Strasser Hasel. Si producono anche brandy nobili (uva, vinaccia, frutta, vino). Inoltre, vengono prodotti anche vini spumanti Riesling fermentati in bottiglia. Nell'enoteca, i vini sono proposti a partire dall'annata 1960.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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