Accademia del vino Austria

L'Istituto austriaco è stato fondato nel 1991 come filiale di ÖWM (Austrian Wine Marketing Service). È aperto a tutti gli interessati al vino con un proprio programma di seminari e formazione . L'istituto si trova nella città di Rust (Burgenland) nell'ambiente suggestivo del Seehof. L'amministratore delegato è il Dr. Josef Schuller MW. I seminari sono organizzati in tutte le nove province austriache in collaborazione con partner competenti in materia di vino. In Wien è stato allestito un centro seminariale nei locali di ÖWM. Ci sono anche cooperazioni con il WIFI (Istituto per la promozione economica) e centri di istruzione per adulti in tutta l'Austria. La filosofia dell'azienda si basa su un "cerchio di regole della cultura del vino": Più alta è la conoscenza del vino e la cultura del vino di una società, più è probabile che produca, offra, richieda e consumi anche alta qualità.

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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