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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,387 voci dettagliate.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Acido valerico

Uno degli acidi volatili (anche acido pentanoico) contenuti nel vino; vedi lì.

acidi volatili

A differenza degli acidi non volatili, gli acidi volatili evaporano durante la distillazione o volatilizzano nel tempo (si trasformano in gas). Tuttavia, la linea di demarcazione tra volatili e non volatili non può essere tracciata con precisione, poiché esistono anche "acidi mediamente volatili"....
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Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 3 luglio 2021 at 05:34.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,995 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,080 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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