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Acquavite

Nome italiano per il brandy, il nome ufficiale secondo la normativa UE è Brandy italiano. L'Acquavite di vino è un distillato di vino, chiamato anche Arzente. Una "Acquavite di vinaccia", invece (vinaccia = vinaccia), è fatta con la vinaccia, il cui nome protetto è grappa.

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Roman Horvath MW

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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