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Acquavite

Nome italiano per il brandy, il nome ufficiale secondo la normativa UE è Brandy italiano. L'Acquavite di vino è un distillato di vino, chiamato anche Arzente. Una "Acquavite di vinaccia", invece (vinaccia = vinaccia), è fatta con la vinaccia, il cui nome protetto è grappa.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,775 Parole chiave · 47,082 Sinomini · 5,302 Traduzioni · 32,105 Pronunce · 250,709 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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