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Zona DOC per il vino rosso nella regione italiana del Lazio. La zona comprende i comuni di Gradoli, Grotte di Castro, Latera e San Lorenzo Nuovo nella provincia di Viterbo. I vigneti sono situati su pendii vulcanici sulla riva nord-ovest del lago di Bolsena. Il vino rosso è prodotto da almeno il 95% di Aleatico, il restante 15% può essere di altre varietà aggiunte. Ci sono anche le varianti Liquoroso, Liquroso Riserva e Passito prodotte da uve appassite.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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