Angelo Don

Descrizione produttore per "Don Ángel Weine"

La cantina "Don Angel Weine" è stata fondata dal tedesco Engelbert Schmid; il nome deriva dalla forma di indirizzo "Don Ángel" per il proprietario, che è comune in Spagna. Era un suonatore di corno solista nelle migliori orchestre tedesche e il principale produttore mondiale di corni francesi. Nel 2008, un anfiteatro costruito in stile greco antico è stato aggiunto allo stabilimento di produzione del corno francese a Mindelzell, nella regione tedesca meridionale della Svevia bavarese. Schmid, da appassionato conoscitore di vini, ha sempre avuto il sogno di produrre il proprio vino. Ha la responsabilità generale dell'enologia e della produzione, dalla cura del vigneto all' imbottigliamento. Sua moglie Karina Schmid (Doña Karina) è responsabile dell'organizzazione e del marketing. La figlia Susanne Schmid, che ha completato con successo i suoi studi di enologia nel 2021, lavora anche lei nell'azienda di famiglia e sta costruendo la nuova cantina insieme a suo padre. La produzione è iniziata nel 2003 nelle isole Canarie, sull'isola di La Palma. Questa piccola cantina è stata venduta nel frattempo.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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