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La cantina "Friedrich Bastian - Erbhof Zum Grünen Baum" si trova nel comune di Bacharach nella regione viticola tedesca del Medio Reno. L'origine della cantina tradizionale risale all'anno 1697. Dal 1993 è gestito da Friedrich Bastian, che era già responsabile del vino dal 1989. Annesso alla tenuta c'è la taverna "Zum Grünen Baum". I vigneti si estendono per sei ettari nei singoli vigneti Insel Heylesen Werth, Posten, St. Jost e Wolfshöhle. Si coltivano principalmente Riesling (4,5 ha), ma anche Scheurebe, Pinot Noir e Portugieser. Una specialità assoluta in relazione alla viticoltura è l'isola del Reno Heylesen Werth. Prende il nome da un ex proprietario di nome Hans Heyles. I suoi eredi vendettero l'isola nel 1797 tramite asta, dove entrò in possesso degli antenati degli attuali proprietari.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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