I battericidi (in greco baktḗrion = bastoni, caedere = uccidere) sono agenti chimici o biologici che uccidono i batteri. Appartengono al gruppo dei pesticidi. Almeno il 99% degli agenti patogeni deve essere ucciso entro le prime 4 ore dall'applicazione. Rispetto ai battericidi , gli agenti batteriostatici hanno solo un effetto di inibizione della crescita. L'immagine mostra le diverse forme di batteri (bastoncini, sfere, cubi, ecc.).
I battericidi più frequentemente utilizzati in agricoltura, compresa la viticoltura, sono sintetizzati chimicamente e sono classificati come battericidi organici:
Oltre ai battericidi prodotti chimicamente, esistono anche battericidi biologici basati su principi attivi naturali:
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi