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Bouillie bordelaise

Nome francese (anche Bordelaise pulpe) per il brodo di Bordeaux; vedi lì.

Dopo i disastri della viticoltura causati dall'oidio e dalla fillossera, nel 1878 fu introdotta in Francia dall'America la malattia fungina "peronospora". Alexis Millardet (1838-1902), professore di botanica all'Università di Bordeaux, sviluppò la cosiddetta "polpa bordolese" e la...

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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